环节的标准和监管把控不严,就存在食品安全隐患。”
“另一方面,浸出法榨油要用到有机溶剂来提升出油率,技术本身没有问题,但关键在于溶剂残留是否合规达标。真正让监管部门头疼的,不是这些工艺本身,而是当外资同时掌握了进口大豆的来源、压榨企业的控股权和终端产品的定价权之后,整个产业链的价格和品控节奏就不再完全由我们自己主导了。”
“还不止这些!”
百里秀这个时候把话头接了过去,声音一如既往地冷静:“更让人不放心的是运输环节,食品油的运输需要专用油罐车,但如果管理不严格或者纯粹图省钱省事,有些运输企业会用运过化工原料的罐车不清洗干净就直接装食用油,甚至混装。这些年食品安全领域类似的事件屡禁不止,说到底就是一个问题,全链条监管做不到位。而监管做不到位的根本原因,是产业链条太长、利益主体太多、任何一个环节都有可能出漏洞。”
王东来点了点头,赞许地看了百里秀一眼,然后翻开方案的最后一页。
那一页是一张全国地图,上面标注着银河农业已经选址在建和即将动工的压榨工厂位置,从东北的大豆主产区到华北的交通枢纽城市,从长江沿岸的深水码头到西南的消费中心城市,密密麻麻的红点连成了一条从田间到餐桌的完整产业链。
每个红点旁边都标注了压榨产能、仓储容量和物流半径。
“银河农业不只是卖种子的,我们要做的,是拿自己的豆子在自己的工厂里用自己的工艺榨自己的油,然后用自己的车队运到自己的仓储配送中心,再配送到各大零售终端。转基因大豆油我们不做,超级黄豆本来就是非转基因的,我们从头到尾只做非转基因压榨。压榨工艺用低温物理压榨,保留大豆本身的营养成分,不涉及化学溶剂,出油率虽然比浸出法低几个百分点,但品质和安全性完全可控。食品油的转运车辆由银河科技统一采购、统一调度、统一清洗标准,所有罐车装料口密封铅封,出发前拍照存档、到目的地核对铅封号,全程视频监控,谁也别想在运输途中动手脚。”
“我们有星火快递,有银河商超,有银河便利店,这些都是我们的优势,完全可以发挥出来。”
他把文件合上,抬头看向在座的所有人。
会议室里安静了很久,所有人都没有说话。
王东来却接着说道:“我知道这一套做下来,需要投入的不是一笔小数字,毕竟农业是重资产投入行业,按照我说的完善下来,几百亿