师学生最好。”戴师傅不住点头。
学生代表的是空白和基本功全面,调教一下使用的更顺手。
“佛山厨师学校那边每年都要毕业一批学生,他们大多是定向去一些星级餐厅和大酒楼,南海国宾也是合作单位之一。”
陈芝虎笑呵呵的说道,“都是我林师兄他们带出来,我用着没问题。”
“炒锅我从佛山给你调三个,红案师傅稍后帮你联系,四五天吧。”简单几句他就把这些事安排下去。
现在他是禅城宾馆的“头牌”,想要调人什么的不要太简单。
而且介绍的是一份好工作。
星级酒店工作强度不大,假期多,上班时间短,这个薪资水平很ok了。
“卤味师傅我再想想办法吧。”戴师傅摇了摇头,又帮他续了一杯茶水。
潮汕卤味大师傅今年工资普涨的情况下甚至比香港大师傅不遑多让。
而且是有价无市,工资是那个工资,但能不能招到人全看运气了,溢价几乎是肯定的。
“还是谢谢陈师傅,没想到你这边立刻就能帮我招这么多人。”
“哈哈,好的工作不缺人。”他拿起杯子喝了一口茶水,说到现在嘴巴都干了。
“可是给我解决了一个麻烦。”
两人都没提茶水费的事。
他们都在一个圈子,偶尔在公共场合帮对方吹嘘几句就算还了人情。
“对了陈师傅,我一个朋友正在收集噱头菜,要菜名夸张,摆盘独到,您这边如果方便就提供几道菜。”
他低声说道:“人家是拍电影,如果用了画面很可能会给你的餐厅带来一些知名度。”
“星爷?”他一副早就知道额样子。
眼前这个戴师傅就是靠星爷的《食神》绑定了香港“食神”称号的,名气甚至比“一哥”还大呢。
“哈哈,陈师傅消息真灵通。”
“听一些朋友讲过。”放下茶盏,他继续说道,
“我回去做几道菜,到时候你帮我邀请星爷过来试试,肯定不让你们失望的。”
这种噱头菜他可太懂了,能不能吃不重要,重要的是一定要足够夺目,怎么夸张怎么来,名字一定要唬人。
不过根据星爷的电影叙事,这些菜大概是被当成贬低的“背景板”,然后被一份炒饭,一份叉烧便当给打败。
他也无所谓,就当给自己拉一个甄选客户。
七月六号当天