“去去去,回房间待着。”
金秋天把她推进走廊,转过身,快速向崔时安致歉,脸上带着一种“我们家孩子不懂事让您见笑了”的尴尬笑容。
崔时安笑着摇了摇头。
“没事。”
金秋天松了口气,转身回厨房了。
餐桌上已经摆好了。
张员瑛在厨房和餐桌之间来回穿梭,端菜、摆盘、调整位置,像一只忙碌的蜜蜂。
金秋天在旁边帮忙摆筷子,李瑞不知道什么时候又溜出来了,踮着脚尖想偷吃,被张员瑛一巴掌拍在手背上,缩回去,嘻嘻地笑。
菜一道一道地端上来。
羊肉炖得酥烂,汤汁浓白,上面浮着一层金黄的油,八种香料的味道混在一起,辛香浓郁,从碗里升起来,钻进每个人的鼻子。
然后又是李瑞最爱的肉胡饼,金黄色的饼皮上嵌着肉馅,煎得焦香酥脆,装在白色的盘子里,码得整整齐齐。
少女又伸手了,这次被金秋天拦住了,但她手指已经碰到饼边了,缩回来的时候指尖上沾了一点油,她舔了一下,点了点头,似乎非常满意。
第三道菜张员瑛端出来的时候,所有人都有些新奇,那是一道她们没见过的菜。
牛肠被切成段,截面露出里面填充的东西,不是肠衣里常见的脂肪和肉糜,而是一种乳白色的、软糯的、像骨髓一样的物质。
表面煎得微微焦黄,撒了一点葱花和胡椒粉,摆在一个浅口的陶瓷碗里,旁边配了一小碟蘸料。
“这个在古代叫通花软牛肠。”
张员瑛把碗放在桌子中间,介绍道:“就是灌了羊骨髓的牛肠。”
“羊骨髓?”
“对,软糯鲜香,你试试。”
最后一道是主食,米饭上面铺着肉丝和鸡蛋丝,金黄色的蛋丝和酱色的肉丝交织在一起,像一幅抽象画。
旁边点缀了几根焯过水的青菜,淋了一圈酱汁,在灯光下泛着光泽。
“这个叫御黄王母饭。”
张员瑛得意地把碗放下,解下围裙,叠了一下,搭在椅背上:“也是古代美食唷~”
“这不就是韩式拌饭吗?”liz凑近看了看:
“既然是拌饭为什么不放胡萝卜丝啊?”
她撇嘴道:“甚至连豆芽都没有,是忘了放吗?”
“拌饭你个头啊?”张员瑛脸涨红了:“那我问你,韩国拌饭有肉吗?”