第257章 宝箱怪料理(2 / 4)

这种魔法阵她没有见过!真是意想不到的惊喜啊!

没有在意芙莉莲的目光,江炎将厚重的深底炖锅放在加热魔法阵中央,接着启动了加热魔法阵。往锅里加入了一小块黄油,待黄油融化泛起细密的泡沫,倒入了提前切好的黄洋葱碎。

小火慢炒,洋葱碎在锅里慢慢变软,原本辛辣的气息渐渐散去,化作了温润的甜香,颜色也慢慢变成了漂亮的焦糖色。

等到洋葱的甜味被彻底激发出来,倒入了剁成碎块的西红柿。

西红柿块入锅后,酸甜的果香混着洋葱的甜香瞬间炸开。

拿着锅铲不停翻炒,直到西红柿的果香与洋葱的甜完美融合,熬成了红亮浓稠的茄底酱汁。此时整个墓室内都飘着让人食欲大开的酸甜香气。

往锅里倒入了提前备好的水,紧接着,加入了各种调味料。

盖上锅盖,锅中的汤底慢慢升温,很快便响起了咕嘟咕嘟的轻微沸腾声,复合的香气顺着锅盖的缝隙一点点溢出来,越来越浓郁。

趁着汤底熬煮的间隙,江炎拿出了平底煎锅。

往锅内倒入了清亮的橄榄油,待油温升到六成,油面泛起细密的波纹、微微冒烟的时候,将宝箱怪舌肉,一块一块平铺着放进了锅里。

滋啦一

悦耳的煎炸声响起,肉块接触到热油的瞬间,浓郁的肉香如同炸开一般,盖过了汤底的酸甜香。握着锅铲,不急不躁地翻动着肉块,确保每一个面都煎到了深褐色的漂亮焦化层,边缘微微卷起,香气也随着翻动,一波接一波地扩散开来。

站在旁边的芙莉莲,忍不住往前凑了两步,一双眼睛死死盯着锅里的肉块,鼻子轻轻抽动着,连呼吸都跟着锅里的煎炸节奏放轻了。

等到六面都煎出了完美的焦化层,江炎将肉块盛了出来。

这时,炖锅里的汤底也正好熬到了沸腾翻滚的状态,红亮的汤汁咕嘟作响,香料的香气已经完全融入了汤里。

掀开锅盖,将煎好的肉块一块一块放进了沸腾的汤底里,汤底微微翻涌,将肉块完全包裹住。盖上厚重的锅盖,江炎将右手放在了锅盖之上。

“念’从江炎的掌心涌出,顺着锅盖蔓延至整个炖锅,最终穿透锅壁,渗透进了沸腾的汤底与肉块之中江炎开始用“念’梳理着肉块里的肌肉纤维与筋膜,让高温与汤底的风味,能以最快的速度、最均匀的状态,渗透进肉的每一丝肌理之中。

寻常需要慢炖三四个小时才能达到的软嫩入味,在「念’

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