色尼特罗骨头熬煮了的高汤。
高汤呈奶白色，浓郁而粘稠，蕴含着尼特罗骨头里的精华。
转小火，让酱汁慢慢熬煮，并不停地用勺子搅拌，防止糊底。
随着水分的蒸发，酱汁逐渐变得浓稠，颜色也越来越深。
直到用勺子舀起，酱汁能均匀地挂在勺子背面，形成一层薄薄的膜，不会轻易滴落，这个程度就刚刚好关火。
江炎放入一颗黄油草，利用锅的余温，快速搅拌。
黄油草在锅中迅速融化，原本略显粗糙的酱汁，变得顺滑细腻，光泽度也大大提升。
再加入少许三彩盐和芝麻黑胡椒，调整酱汁的味道。
不过这还没有完成。
将酱汁放在一旁，江炎取过几头水晶大蒜，用厨刀“万界’将水晶大蒜切成薄如蝉翼的均匀薄片，每一片都晶莹剔透。
锅中倒入少许白橄榄油，小火烧热。
将切好的蒜片放入油中，慢慢炸制。
随着油温升高，蒜片的颜色从透明逐渐变成浅黄，再变成透亮的金黄色。
在蒜片变成深褐色之前，江炎迅速将其捞出，放在吸油纸上沥干多余的油脂。
炸得恰到好处的蒜片，散发着浓郁的蒜香。
最后将炸蒜片撒入酱汁中，搅拌均匀。
一股融合了肉香、酒香、蒜香的复合香气，爆发出来，让人食指大动。
此时所有的料理工序都已经完成，接下来只需要将料理摆盘便可以了。