黄云辉简单道，“躺着剥，容易刮花肚皮。吊起来，血顺着往下流，皮翻出来干净。”
“还讲究这么多。”
胡卫东嘴上嘀咕，手上倒不慢，跟着一起用力，把猞猁后腿绑在绳子上，拉着树条往上一拽，猞猁肚皮朝外，倒吊在半空。
冷风一吹，那身毛还一绺一绺抖了抖。
“看好了。”
黄云辉抽出山刀，先在猞猁后腿根各划了一刀，再从尾巴往肛门那一圈绕了一圈。
“先把腿那一圈割开。”
他说着，刀尖在皮肉之间轻轻一挑，“然后从后腿往下剖，肚皮这块不能用力，轻一点，别划破内脏。”
胡卫东看得眼睛都不眨，时不时还发出一声感叹。
“啧，这刀工比杀猪匠还细。”
“杀猪是杀猪，剥皮是剥皮。”
黄云辉手不停，“杀猪匠只管把肉弄利索就行，我们这是奔着皮来的。你要是把皮剐出一堆窟窿，商贩能骂你一上午。”
肚皮剖开之后，他双手抓着皮，一点点往下拽，刀子在皮肉之间游走。
猞猁身上的热气往外涌，冷风吹到血肉上，冒出一缕一缕白气。
“你说这玩意儿，活着的时候多厉害，现在不也一样吊起来。”
胡卫东看着忍不住感叹，“刚才扑上来的时候，我是真以为我这条命得交代山上了。”
“以后遇见这玩意儿，离远点。”
黄云辉侧头看了他一眼，“你又不是没看见，子弹擦着它背脊过去了，都没把它吓趴下，反而给它打火了。”
“是是是。”
胡卫东点头，“以后再遇见这种，离你后面远点，让你上。”
“少给自己找台阶下。”
黄云辉笑了一声，“再碰上，就算在我身边，你也得配合。你刚才背篓那一下挡得也不算白挡。”
“那是。”
胡卫东脸上立马有光，“要不是我顶一下，你得被它扑个正着。”
“行了。”
黄云辉懒得跟他争，皮已经剥到脖颈那边，他干脆把刀递给胡卫东。
“拿布擦擦血，别让毛上全沾上血块。回头晾干了，毛上血渍越少越好看。”
“听你的。”
胡卫东赶紧从自己怀里掏出一块旧手绢，小心翼翼沾着雪擦猞猁皮上的血。
黄云辉则把剩下那点肉收拾紧，剖开肚子，把内脏掏出